三元杂交瘦肉猪的管理技术要点

品种血缘组合要科学规范三元杂交瘦肉型猪的品种血缘组合关系对日增重、料重比、屠宰率和瘦肉率都有很大影响，因此，三元杂交猪父母系的血缘一定要清楚明白，并要有特定的标记及资料以备考察。

子猪须早期生长发育良好子猪的初生重、断奶重与后期增重有很强的相关性。子猪生长发育良好的标志就是45日龄时体重在17.5公斤以上。这就说明子猪在胎儿期、哺乳期的生长发育良好，到育肥期的日增重、料重比等生产性能就很理想。如果无法确定子猪日龄，可通过观察其性器官发育程度来确定。如果子猪重20～25公斤时，公猪的睾丸、母猪的阴户都未开始发育，则说明生长发育良好，反之则生长受阻。

合理使用全价饲料不完善的营养是猪不能达到最大生产潜力的主要因素，饲料中的营养素对猪的免疫功能也有影响，而胴体的品质也直接受饲料品种的影响。因此要想获得三元杂交瘦肉猪的最大生产效益，饲料的全价性是饲养成功的关键之一。

注意节约饲料成本饲料占养猪成本的70%左右。为了在满足猪营养要求的同时降低饲养成本，在管理上可采用以下方法：多阶段饲养。把猪的生长期分为若干阶段，把价格较高的蛋白质饲料―――浓缩预混料和基础料的比例每10天调整1次，即将预混料的比例从20%每10天降1个百分点，基础料每10天提高1个百分点。生料干喂。饲料中的许多营养素特别是维生素在高温下易被破坏失活，所以应以生喂为好（豆类饲料除外）。有的营养物质会在水中流失和发生某些化学变化，因此应大力推广生料干喂技术。猪采食干料能增加咀嚼次数，促使唾液大量分泌，使唾液中的消化酶更能充分地发挥作用，提高饲料利用率。限制饲喂。限制饲喂可以提高饲料的利用率和商品猪胴体瘦肉率。一般猪体重在60公斤以下时不要限饲，以免影响日增重；体重在60公斤以上时，猪的消化器官已发育完善，采食量大，进行限饲可以达到节约饲料、减少脂肪沉积和提高瘦肉率的目的。限饲的标准一般为足采食量的80%～85%。适时出栏。猪的生长发育是按骨―肉―脂的顺序进行的，猪的饲养期越长或体重越大，脂肪沉积越多，猪皮就越厚，就会降低胴体瘦肉率。另外猪体沉积脂肪所消耗的能量是蛋白质的9倍，所以饲养“大猪”将会付出巨大的饲料代价。三元杂交瘦肉猪出栏体重一般为70～90公斤。

搞好饲养生态环境，减少应激反应三元杂交瘦肉猪较为敏感，容易发生应激反应，影响生长和健康，甚至造成死亡。如高温环境中猪食欲下降，增重缓慢；低温会使猪营养消耗增多；饲养密度大、噪音、空气污染严重，使猪群难以安静，造成咬尾、咬耳、打架等。所以一定要使猪舍保持冬暖夏凉、通风透气、密度适宜，才能使猪群健康。

另外还要做好防疫灭病、封闭隔离、定期消毒，以保证猪群的安全。