饲养肉用山羊的关键技术

1种公养的饲养

种公养的优劣，直接关系到后代的品质。饲养种公养的墓本要求是：保持健康的体格、旺盛的性欲和良好的配种能力，优良的精液品质能保证母羊受孕。

1.1饲养特点

营养全面、长期稳定，保持既不过肥、也不过瘦的种用体况。

1.2饲养措施

在配种期，提高营养水平，每天补喂混合精料0.5～1.0kg，同时补喂青干草、胡萝卜、南瓜等饲料和鸡蛋1～2个;给予种公羊适当的运动。一般每天放牧运动6～8小时。如果运动不足，会产生食欲不振、消化不良、精于活力差的现象。合理掌握配种次数。每天采精2～3次;连续果精3天，休息1天。与母羊分开饲养，并做好修蹄、圈舍消毒及环境卫生等工作。

2繁殖母羊的饲养

繁殖母羊是羊群正常发展的基础。对繁殖母羊应分别做好配种前、怀孕前期、怀孕后期以及哺乳期的饲养管理工作。

2.1配种前要保证母羊能正常发情、排卵和受孕。因此，在配种前1～1.5个月就要开始给予优饲，使母羊获得足够的蛋白质、矿物质和维生素，这对营养状况差的母羊提早发情尤为重要。

2.2怀孕前期母羊的怀孕期为5个月，前3个月称为怀孕前期。这一时期，要加强放牧饲养，供应充足的营养物质，满足母体和胎儿生长发育的需要。

2.3怀孕后期即母羊临产前2个月。这一时期，应补喂含蛋白质、维生素和矿物质丰富的饲料，例如青干草、豆饼、胡萝卜、骨粉、食盐等，以每天每只补喂混合饲料0.25～0.50kg为宜。饲养管理应注意不要喂发霉、腐烂的饲料;放牧时不宜赶得过急，防止流产;临产前3天进入产圈，做好接产准备工作。

2.4产后泌乳期母羊刚生下小羊后身体虚弱，应加强喂养。在饲养上应供给优质青干草和混合饲料。刚分娩的母羊，1周内不要放牧，1周以后放牧应由近逐渐到远。泌乳盛期一般在产后30～45天，在此时期，羊的泌乳机能对饲养条件最敏感，应该给予最优越的饲料条件，配合最好的日粮。一般来说，在放牧的基础上，每天每只羊补喂多汁饲料2kg、混合饲料0.25kg。泌乳后期要逐渐降低营养水平，控制混合饲料的给量。

3肉用山羊的育肥

包括当年羔羊和老残羊或淘汰羊的育肥。

3.1育肥前的准备

一是将不作种用的冬、春公羔集中起来进行育肥。规模化羊场以500～2000只为宜;农区每户可饲养10～50只，8～10月龄出栏。二是将老、弱、残及淘汰羊集中育肥，强度育肥2～3个月出栏。

3.2去势

对不留作种羊的公羔在生后1个月左右用结扎法去势，方法是用橡皮筋将阴囊颈部扎紧，阻断与睾丸的血液流通，半个月左右结扎的部位便可坏死脱落。

3.3驱虫

育肥山羊在育肥前一定要进行驱虫和药浴。体内寄生虫一般可采用丙硫苯咪唑、左旋咪唑等药驱杀，体外寄生虫可用敌百虫、双甲脒等药浴驱杀。

3.4育肥方式

通常可分为放牧育肥、舍饲育肥和半舍饲育肥3种方式。

3.4.1放牧育肥对当年公羔或羯羔，或无繁殖能力的公、母羊，采用放牧育肥方法。注意事项如下：

根据不同天然草地的情况，确定适宜的放牧地点和方式。天然草地大致可分为林间草地、草丛草地、灌丛草地和零星草地。在放牧育肥时，应尽量选择好的天然草地放牧，充分利用野生牧草和灌木枝叶在夏、秋季节生长茂盛的特点，做好育肥工作。按天然草地的面积和数量划分为若干个小放牧区，按照一定的顺序轮回放牧，可使羊只经常采食到鲜草，又可使牧草得到再生机会。放牧育肥还要注意人不离羊、羊不离群;定期驱虫、药浴和补喂食盐。

3.4.2舍饲育肥其技术关键是合理配制混合饲料。配制日粮要尽量选用青粗饲料，例如青干草、青草、树叶、农作物秸秆，同时饲喂混合饲料。每天每只羊可喂优质青干草1～2kg或青粗饲料5kg左右、混合饲料0.5～1.0kg;饲喂的顺序是先粗后精，即粗饲料--混合饲料--多汁饲料。喂混合饲料的时间，一般在早、晚分2次喂，并防止羊只互相抢食。喂羊的饲料要清洁、新鲜，调制好的饲料应及时喂完，防止霉变;青贮饲料随取随喂;块根类、藤蔓及长草类饲料要洗净、切碎，以提高饲料利用率;若能将精饲料、粗饲料和微量元素添加剂加工成颗粒饲料，则育肥效果更理想。

3.4.3半舍饲育肥目前大多数饲养者在山羊育肥的后期都采用这种育肥方式。其放牧管理与放牧育肥相同，补饲的饲料量比舍饲育肥低一些。一般每天每只羊可补喂混合饲料0.25～0.50kg、青绿饲料1～2kg，出栏前补饲育肥2-3个月，可以有效地提高屠宰前的体重和产肉量。

4山羊补饲（混合料）参考配方

配方1：玉米20%、麦麸25%、大麦20%、菜饼10%、棉籽饼5%、草粉18%、骨粉1%、食盐1%。

配方2：玉米50%、麦麸30%、豆科草粉16%、鱼粉1%、蚕蛹1%、贝壳粉1%、食盐1%。

配方3：玉米50%、豌豆25%、麦麸25%，每100kg混合饲料加骨粉2kg、食盐1.5kg。